搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人|作者:海绵菌前言:这两年空气炸锅大热,各大品牌纷纷推出了自己的机型,一时间各种造型,各种价位的空气炸锅一下充斥了各大购物平台,浅浅截个图,大家就能看出其

本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:海绵菌

前言:

这两年空气炸锅大热,各大品牌纷纷推出了自己的机型,一时间各种造型,各种价位的空气炸锅一下充斥了各大购物平台,浅浅截个图,大家就能看出其火爆程度。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

尤其是最近宅家比较多的几个月,朋友圈的美食晒图基本都被空气炸锅美食霸占了,很多人确实靠着空气炸锅渡过了不会下厨的难关。但同时我也相信不少人会有如下这样的疑惑:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

所以本篇就先来理性梳理下空气炸锅与烤箱之间的关系。

先来了解一下空气炸锅的原理:

空气炸锅其实就是一个带风机的小型烤箱,其烹饪原理并不难理解:

加热管提供热量,再通过风机将加热管的热量吹到锅里,在小空间内形成快速且高温的热风循环。将食材因为加热产生的水汽快速带走,同时逼出食材本身的油脂,让食材表面变得酥脆从而达到类似煎炸的口感。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

所以说,要达到空气炸的效果,要满足两个条件,一个是高温,一个是热风。

对于烤箱来说,高温从来不是问题,中高端烤箱一般都有两组或者三组热源,相比空气炸锅的单一热源,要提供足够的热量显然很轻松,不过烤箱内腔比较大,升温速度会稍微慢一些。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

能否提供足量的热风就是一个烤箱能否实现空气炸的关键了。

只有上下烤管但没有风机?不行,烤箱内不能实现热风循环,不满足空气炸的条件。

风扇太小,转速很慢?也不行,风量不够大,热风循环不够快且没有穿透力,效果不会理想。

综上,有高品质的热风功能才是一台烤箱能否实现空气炸的关键!

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸烤箱进行空气炸实测

为了应证这一观点,我们就用带热风的蒸烤箱来进行空气炸的实际操作。

现在有不少蒸烤箱已经将空气炸功能独立出来作为功能键了,当然如果没有也没问题,高温烤的同时打开热风功能也能实现差不多的效果。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?空气炸薯条

先从空气炸绕不开的薯条开始尝试,下图这种是预制好的薯条,网上选择挺多的,我个人更偏爱甜口的红薯条而不是马铃薯条,无需解冻直接空气炸,作为下午茶或者餐前小点都是不错的选择。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤箱和空气炸锅操作起来差别不大,铺上油纸,放入薯条尽量平铺,下图是一整包400g薯条的量,因为烤箱有先天大容量的优势,一次空气炸两包也没啥问题。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤盘放入烤箱,直接用空气炸默认模式,200℃,15分钟就ok了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

空气炸过程中可以通过蒸烤箱的玻璃窗口实时观察到薯条的状态,被热风包裹的薯条表面油脂都析出了,滋滋作响看起来很有食欲。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

空气炸后的红薯条表面脆脆的,里面的红薯肉软软的,刚出炉非常好吃!

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

我还会撒一点干酪粉一起吃,别有一番风味,各位也可以试试看。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?空气炸鸡翅

快手又好吃的鸡翅一定在某个你饥饿的时刻抚慰过你的胃,我们来看看空气炸鸡翅表现如何。

鸡翅要好吃腌制是关键,鸡翅调味有很多种,最近我迷上了用洋葱,大蒜和柠檬腌制鸡翅,同时别忘了在鸡翅表面划上两刀帮助入味。追求快手的话也可以买腌制好的奥尔良风味鸡翅等等。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤盘铺上油纸或者锡纸,将鸡翅放上去,我因为是一个人吃,所以只放了6只鸡翅,可以看到摆盘有点稀疏。当然,如果家里来客人的话,这台60L的蒸烤箱一次空气炸个24只鸡翅也是完全没有问题的,出菜率比普通空气炸锅可要高多了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

同样用空气炸程序,200℃,15分钟。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

15分钟过得很快,空气中很快就能闻到鸡翅的香味了,非常诱人~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

可以看到烤箱空气炸之后的鸡翅品相非常不错,色泽勾人食欲,表皮有点韧劲,内里的鸡肉柔嫩含有汁水,6只鸡翅三分钟就被我一扫而空了。

如果你想要吃到脆皮或者香酥鸡翅,可以把鸡翅蘸鸡蛋液之后裹上面包糠,炸鸡粉,或者碾碎的薯片,同样空气炸15分钟,就能吃到不输快餐店的香酥鸡翅啦。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

这里顺便补充一点,很多人会觉得烤箱打理起来很麻烦,但其实像空气炸鸡翅这种简单的小菜根本就不用打理。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

直接把烤盘上的锡纸团一团扔掉就行,烤箱的底盘和背板都不会留下痕迹,所以要说方便程度,我觉得蒸烤箱并不比空气炸锅逊色。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?空气炸自制小酥肉

用空气炸模式做小酥肉非常合适,没有传统油炸的油腻感,步骤也非常简单。我们可以买一整块的里脊肉来操作,用刀把里脊肉切成手指粗细的肉条,注意要把肉里面的筋膜给去除。然后加入一点点油抓匀,当然也是可以不加的。

花椒是小酥肉的灵魂,一定要记得加,这里有两种做法,一种是比较偷懒的直接加入现成的花椒粉,另一种是干炒一些花椒颗粒之后用擀面杖碾碎,后一种会更香一些。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

然后用鸡蛋和红薯粉调制面糊,加入盐和花椒粉,调匀之后加入切好的里脊肉静置15分钟。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

之后将肉条均匀铺到烤盘上面送入烤箱,同样用空气炸模式15分钟即可。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

下图一盘小酥肉一共用了500g的里脊肉,如果用空气炸锅做的话,估计要分个3次才能搞定了,烤箱一次15分钟就香喷喷出炉了~

我比较追求料理的速度,所以挂面糊比较随意,如果你喜欢“瘦瘦的”小酥肉,可以少挂一些面糊,让其自然滴落掉一部分,这样面衣就会少一些。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

吃的时候可以根据喜好再撒一些辣椒粉,五香粉或孜然粉,面衣脆脆的,里面的肉软软的还有肉汁,趁热吃非常美味~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

某种程度上,我觉得空气炸的出现也改变了我的烹饪思路,烤箱不再只是用来做大菜的,空气炸一些小零食什么的真的是又快又方便!15分钟这样一大盆小酥肉就搞定了,好吃还健康少油,招待朋友实在太方便了。如果嫌自己做酥肉麻烦,也可以买半成品,小酥肉,盐酥鸡这种肉类小点都能找到,下图是我用蒸烤箱做的空气炸盐酥鸡,也很美味。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?空气炸包浆豆腐

我很爱吃云南包浆豆腐,以前都是用平底锅小火煎的,做起来比较麻烦,这次直接打开思路用空气炸来搞定。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

豆腐用空气炸的时候可以适当降低温度,180℃,12分钟就可以了,我买的是冷冻的包浆豆腐,如果买的是冷藏的,那空气炸时间缩短到8分钟就可以了,否则豆腐外皮会破,包浆会漏出,口感上就会打折扣了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

用空气炸不用油就能吃到好吃的包浆豆腐,沾一点辣椒面,豆香完美,几串下肚就有饱腹感,既提供了优质蛋白,又是健康的减脂餐。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?空气炸脆皮年糕

不知道有没有人也喜欢吃脆皮年糕的,脆脆的外衣,软糯的口感真的很勾人,甜口咸口都很好吃。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

年糕摆放好后刷一点点油,200℃空气炸15分钟就完成了,年糕变成了胖嘟嘟的模样,从下图可以看到脆皮已经形成了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

喜欢吃咸的可以刷上一些韩式辣椒酱,再撒一些辣椒粉和孜然粉,最后撒一些白芝麻提香。喜欢甜口的可以刷一些花生酱再挤上一些炼乳,就是一份完美的甜品了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

?其他空气炸美食:

我还尝试过不少空气炸锅的网红方子,全部都用蒸烤箱复刻成功了。

下图是美味的空气炸手抓饼香蕉圈,外酥里嫩真的很好吃,类似的脑洞大开的空气炸锅美食网上实在太多了,因为做起来都很简单快手,试错成本很低,可以尽情去尝试,开拓一条属于自己的美食之路吧~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

选购决策梳理:

相信看了上面的实操表现,应该就能解答文章标题的疑问了:

带空气炸功能的蒸烤箱是可以替代空气炸锅的。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

如果一定要罗列一些区别的话,空气炸锅内腔小,预热速度会快一些,但相对的,小内腔也限制了出菜数量,更适合1-2人食,同时也不能做一些大体积的硬菜。

以下五条建议请先收好:

?如果你家里已经有了带优质热风功能的蒸烤箱,就不用再去入手空气炸锅,没必要再额外添置一台小厨电 ,毕竟小厨电的吃灰概率是很高的。

?如果你是租房一族或者厨房空间太小没地方安装蒸烤箱,那可以考虑入手空气炸锅,小成本小空间实现美食diy,也方便搬家携带。

?如果家里人多,请首选蒸烤箱,空气炸锅出菜数量较少,无法满足大家庭的需求。

?如果你正在犹豫选购蒸烤箱还是空气炸锅,建议选择蒸烤箱,涵盖了空气炸锅的功能,日后有更高的烹饪需求也能胜任。

?如果你已经有了空气炸锅却觉得不够用,可以考虑升级成蒸烤箱,功能更全,能胜任各种蒸烤大菜,同时也能满足专业的烘焙需求。

蒸烤箱还能做什么?

空气炸对于蒸烤箱来说只是其中一项功能,日常使用中的其他应用自然也是很重要的,下面也通过实际操作一起来看下:

蒸:

为什么把蒸放在第一个?因为蒸对于中式家庭来说太重要了,早晨可以蒸包子馒头,正餐可以蒸海鲜和各种蒸菜,关键还能省下各种蒸锅和蒸屉的空间,要知道这些东西对于寸土寸金的厨房来说真的太占地方了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸烤箱的蒸功能是切实可用的,这几年我家的蒸菜都是用蒸烤箱做出来的,再也没有用过蒸锅,所以占地方的蒸锅都被淘汰了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸生蚝

蒸烤箱容量够大,一次能出品更多,一次蒸两个菜没什么问题,蒸下图这种大生蚝一次能蒸一打。相对于烤生蚝,我个人更爱吃蒸的,原味加一点点蘸料提鲜就好。前序处理只需要用刷子刷干净生蚝壳的表面就ok了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸烤箱蒸汽浓度够,这样大小的生蚝蒸8分钟就可以了,新鲜的生蚝自己会开口。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸好后生蚝去掉一半壳,我喜欢用一点寿司酱油加一点芥末做蘸料,各位也可以根据自己的喜好来调制蘸汁。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

新鲜肥美的生蚝其实蘸什么料汁口感都很赞,喜欢吃烤生蚝的可以试试看用蒸的,是不一样的体验~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤:

烤菜和烘焙自然也是蒸烤箱的拿手项,来做一个最近很爱的司康,因为大夏天做烘焙有点热,所以很适合做一些简单又好吃的方子,司康就满足这样的条件,材料简单,步骤也简单,所需时间很短,这里顺便安利给各位。

烤柠檬司康

材料:低筋粉300g,白砂糖60g,盐2g,泡打粉6g,黄油90g,各种果干80g,鸡蛋2个,淡奶油80g,柠檬2个(大约20块方形司康,家里人少的话,材料量可以减半)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

将前4种材料混合,加入黄油之后用双手搓成细屑状,这里需要注意加入的黄油不能是液体状的,搓得不用特别均匀,有点结块其实也不影响最后的成品。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

将鸡蛋,淡奶油和果干加入,果干的部分我用了蔓越莓干还加了些柠檬皮屑提香。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

柠檬皮屑真是宝,用来做各种西点都能增加清新的柠檬风味,刨的时候注意只要表皮,不要里面的白色部分,之后柠檬还能切片用来泡水喝。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

将材料都团成一团,不要用力揉,为了方便后面整形,夏天面团偏软可以放入冰箱冷冻20分钟再操作,冬天直接操作一般也没问题。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

可以用擀面杖,也可以用手直接将面团压扁分割后再叠加压扁,操作2-3次,同样注意不要揉,就算有一点干粉也没什么影响。之后可以用自己喜欢的饼干模切割,如果没有直接用刀切成三角块状也可以。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

摆盘之后刷上蛋黄液就可以入箱烘烤了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤箱预热170℃,时间烘烤25分钟就可以了,我这台烤箱升温很快,预热2分钟多一点就完成了,如果烤箱预热慢的话,一定要记得提前预热。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤完之后的司康相当诱人 ,浓浓的奶香又夹杂着阵阵柠檬的清香,我趁热就直接干掉了2个。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

我这个方子里加的糖量并不多,如果喜欢吃甜的也可以搭配果酱,也可以用比较传统的吃法:司康从中间掰开,抹上黄油再抹上果酱,再搭配一口咖啡~完美~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸烤结合:

脆皮猪肘

利用蒸烤箱可蒸可烤的特性,来做一些大菜是真的方便。

比如下面演示一个脆皮猪肘,就是先蒸再烤,完全不会占用灶台,也能做出一个让家人都喜欢的大菜来~

猪肘洗净后加入料酒,葱姜蒜,花椒,酱油,盐,一点糖,香叶,八角等按摩均匀后腌制,如果想要入味的话可以腌制过夜,最少冷藏腌制2个小时。记得先给猪肘表面改几刀,帮助入味。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

将腌制好的猪肘装盘,倒入腌制的料汁,用蒸烤箱先蒸一个小时:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸制的过程是为了帮助猪肘更快的熟透:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

蒸好后的猪肘取出,在表皮上戳洞:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

之后在表面刷上一层白醋,帮助在后续烤制的时候形成脆皮:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

最后入烤箱220度烤制一个小时,烤制的时候可以直立起来,这样可以更好的保证猪皮的受热均匀。这部分对于烤箱的容量也是一个挑战,因为猪肘直立起来是要比烤整鸡来得高的,所以蒸烤箱容量如果太小恐怕就不能胜任了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

烤完的猪肘表面形成了漂亮的脆皮,里面的油脂也都被烤出来了,吃起来并不会过于油腻。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

将烤好的猪肘剔骨切块上桌,猪肉柔嫩,肉皮爽脆,分分钟就光盘了,爱吃辣的记得蘸点辣椒面,绝了~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

发酵:

发酵功能绝对是蒸烤箱的又一个亮点,因为面团发酵需要一定的湿度,以前使用普通烤箱的时候发酵还在在烤盘里放水,就会比较麻烦,现在做面包发酵面团只要直接放到蒸烤箱里面就可以了,不仅方便,发酵质量也很高。

脆皮欧包

下面做一个健康的脆皮欧包,这个面包是我做的次数最多的,不仅简单,做一次可以吃一个礼拜当早餐。

准备材料:

高筋面粉630g,盐9g,糖30g,酵母15g,水450ml,橄榄油50ml,坚果果干若干。

可以看到方子还是很健康的,只有50ml橄榄油,糖也不高,很适合作为早餐面包。

先在搅拌盆中加入水和橄榄油,之后直接倒入面粉和其他配料。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

厨师机或者和面机搅打面团15分钟就行:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

之后取出面团放入烤盘准备发酵,这个方子发酵一次就可以了,非常方便,先来看下发酵前面团和橙子的体积对比。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

之后送入烤箱用发酵模式,设置发酵温度35℃,时间45分钟。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

来看下面团完成发酵后的样子,发酵质量非常棒,面团整个膨发均匀。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

之后直接撒上干粉并割包,送入烤箱190℃,40分钟即可。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

这里需要注意的是想要欧包形成脆皮,是需要加入一点蒸汽的,如果烤箱本身有蒸汽烤功能的话就很方便,直接开一档蒸汽即可,如果没有,就要记得在烤箱里放一碗水。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

简单三步巨无霸欧包就出炉了,外壳是脆脆的,很有嚼劲,面包内里是柔软的。切片之后就得到了一周份的早餐,吃的时候可以根据自己的喜好抹上果酱或者蜂蜜。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

储藏的时候记得装袋冷冻,吃的时候取出复烤几分钟就可以了,千万不要冷藏,会破坏面包的口感,切记!

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

自制酸奶

另外发酵功能用来做酸奶也很方便,自从用了蒸烤箱,酸奶机就被我闲置了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

这里简单说一下做酸奶的几个重要步骤,首先容器要高温杀菌,我一般会在水里煮一下,然后晾干。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

网上购买的菌种一般都是一包对应一升牛奶的,所以用1L装的全脂牛奶就可以了,先在小容器中倒入一点牛奶,之后加入乳酸菌搅拌均匀。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

再将搅拌后的牛奶倒回原包装搅拌均匀,直接剪开原包装操作即可,这样操作起来无菌且方便~

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

装瓶密封后直接放入蒸烤箱用发酵模式40℃发酵6-8小时,下图是1L酸奶的量,如果需求量大一次做2-3L也没有问题,空间足够摆放。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

做出来的酸奶品质很不错,口感丝滑,当然酸奶本身的口味和不同菌粉还有牛奶都是有关系的,但发酵本身是没什么问题的。酸奶本身是原味的,吃的时候可以加一些果酱或者蜂蜜,或者新鲜的水果,健康美味。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

每次我喝酸奶,家猫也能一饱口福,毕竟自制酸奶没什么添加剂,也能放心给它喝。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

关于蒸烤箱的选择:

相信以上的内容已经充分展示了蒸烤箱的“才华”了,如果你有意选购一台,那以下几点建议请参考:

1.首选嵌入式

蒸烤箱有嵌入式也有台式的,建议优先选择嵌入式。

嵌入式烤箱不占用厨房台面,台面的利用率和重要性可比下柜体高多了,尤其对于中式小厨房来说,多一块台面,施展起厨艺来就会轻松很多。同时嵌入式烤箱容量更大,大容量意味着更方便烹饪大菜,一次能出品更多的烘焙成品。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

以我家厨房为例,面积不大且做了U型橱柜,台面空间有限,且还要放电饭煲,咖啡机等每天都要用到的小厨电,所以蒸烤箱和洗碗机都做了嵌入式安装,蒸烤箱型号是凯度TI pro,容量为60L,这台的白色外观很有特色,与我家的橱柜很搭,小厨房看起来也能明亮不少。现在白色厨电还挺多的,包括油烟机等也有白色的了,全选白色系的厨电,然后整一个奶油风的厨房也不错。

2.关注热风功能

要实现空气炸,热风是必不可少的条件,所以选择蒸烤箱一定要重视热风功能。

热风能帮助了炉腔内部的空气循环流通。热量在烤箱内部以稳定的方式流转,无论是中心位置还是四周角落,都能保持近乎相同的温度。温度不均匀这一变量被极大的弱化了,出品自然就稳定了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

我这台烤箱是双热风设计的,可以看到背板处有两个热风扇,运行时能让热风快速对流,比我之前用过的单热风蒸烤箱明显升温要更快,空气炸的效果在之前的实操中可以看到,升温快这点在做烘焙需要预热的时候也是比较有优势的。

3.首选外置水箱

因为在有些程序中需要提供蒸汽,所以蒸烤箱必须配置水箱,选择时请首选外置水箱的机型。

所谓的外置水箱是指取出水箱时不需要打开炉腔门板的,一些老式设计会把水箱设计为内置的,取水箱的时候就容易造成炉腔内失温的问题,同时使用起来也很不方便。

市面上的外置水箱机型一般分为按压弹出式和隐藏开盖式的,两种设计都没什么问题,下图这种就是隐藏开盖式的。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

同时水箱容量也是需要关注的点,容量尽量选择大一些的,这样在需要长时间烹饪的时候就不用频繁加水了。

4.操控要简单

简单易理解的操作模式也很重要。

蒸烤箱的操控设计需要避免不必要的反复操作,简单的使用逻辑就能记住的操控很重要。主流烤箱一般会采用触控按键或者旋钮操控,旋钮有旋钮的大气,但我更偏爱触控键,更直观和快捷。

一般来说,显示屏加触控按键在操作时基本是没有什么难度的,尤其图标标注了中文之后,操作逻辑就更清晰了,第一次使用当然还是建议看一下说明书,学习起来没有难度。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

5.上下独立温控

上下独立温控是指可独立控制上下管的温度,如果你对烘焙和烧烤有比较高的要求,那独立温控功能还是有必要的,很多人不了解上下独立温控到底有什么用。

这里举2个例子:在烤曲奇的时候,温度可以设置为上高下低,这样底部就不容易焦黑。又比如烤小餐包的时候,温度可以设置为上低下高,这样出炉时,整个面包上色会更均匀统一。可以精准的把控烹饪的过程,让食材口感呈现出更多的层次。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

6.清洁打理方便

蒸烤箱的清洁并不算麻烦,因为有了蒸汽的帮助,反而会让打扫变得更简单。如果蒸烤箱里面积聚了油污,我们可以先运行下蒸汽清洁,高温蒸汽自带溶解油污的功效,下图左为有污干涸的情况,右为蒸汽清洁后的状态,可以看到油污在蒸汽的作用下都浮起了。之后只需要用抹布擦一下,就能轻松去除油污,完成清洁了。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

如果只是做了一些蒸菜,想要快速让蒸烤箱恢复干燥,只需要使用一键烘干功能即可,机器会自动判断内腔干湿状态并完成烘干步骤。一键烘干功能还挺重要的,让蒸烤箱内腔在不使用的时候维持干燥状态,才是正确的日常维护方式。

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

最后:

作为一个爱买各类小厨电的过来人,我只想说小厨电真的太太太容易吃灰了,我自己买过早餐机,煎饼机,三明治机,原汁机,豆浆机,和面机,酸奶机,料理棒等等,现在不是送人了,就是放在餐边柜里占地方。很多东西都是一时兴起以为自己一直会用,但却因为各种原因闲置了。

综合上文的观点:

如果家里已经有带空气炸功能的蒸烤箱,那就没有必要入手空气炸锅了!空气炸锅能做的,它都能做;而很多它能做的,空气炸锅却不能做。

简单用思维导图总结一下:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

同时再附上一张蒸烤箱的选购思维导图:

搬家一般做几个菜好(搬家做菜需要做几道菜)

以上就是本篇的全部内容,感谢你的阅读,也期待你的点赞和关注,我是海绵菌,下次见~

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

VIP课程网赚项目分享☞☞☞点击☞☞☞  资源网

本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 470473069@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
如若转载,请注明出处:https://www.xieeor.com/9339.html